36
دونتس هش وسريع … إليكِ من مطبخ اكلات، طريقة ناجحة وسهلة لتحضير أطيب الحلويات الغربية من وصفات الدونات المحببة والمرغوبة للصغار والكبار، جربيه وتمتعي بطعمه الهش واللذيذ مع أفراد عائلتك
المقادير
– مكوّنات خلطة القرفة :
- سكر البودرة :
حسب الرغبة - القرفة :
حسب الرغبة
(ناعمة)
– مكوّنات خلطة السكر :
- لبن :
ربع كوب - سكر البودرة :
كوب - ملون الطعام الاحمر :
حسب الرغبة - الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– دقيق :
3 اكواب
– ملح :
رشّة
– الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة
– لبن :
حسب الحاجة
(للعجينة)
– سكر البودرة :
ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يخلط كل من: الخميرة والدقيق والملح والبيكنج باودر معاً بشكل جيد ثمّ إضافة إليهم كل من: البيض والفانيلا والسكر وعجنهم جيداً.
- يتم إذابة الزبدة قليلاً وإضافتها للخليط ثمّ إضافة اللبن للخليط بشكل تدريجي مع خلط المكوّنات جيداً ثمّ ترك العجينة جانباً حتى تتخمر.
- تفرد العجينة الناتجة على سطح أملس بواسطة النشابة مع رشّها بالقليل من الدقيق ثمّ تقطيعها بشكل حلقات وتركها إلى أن تتخمر ثانيةً لإدخالها الفرن وخبزها حتى تنضج.
- تغطية الدونات بالقرفة والسكر البودرة.
- تذاب الزبدة ثمّ إضافتها للبن مع لون الطعام الأحمر والسكر وتقليبهم معاً ثمّ تزيين الدونات بالخليط الناتج وتقديمها.
Source: kitchen.sayidaty.net