طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  تذاب الزبدة في قدر كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم يضاف البصل ويُطهى إلى أن يطرى، ثم يضاف الثوم والأرز ويُشوحا لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

• 2

  يضاف 2 كوب من مرق الدجاج مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وتُغطى القدر ويُطهى الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.ي

• 3

  ضاف ½ الكوب المتبقي من المرق مع اليقطين ويُستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.

• 4

  سيكون الأرز طريًّا ورطبًا قليلاً. يُرفع الأرز عن النار ويضاف إليه الجبن والكريمة ويُقلبا.

• 5

  تُعدل التوابل قبل التقديم.