112
مطبخ فتافيت
رينبو تشيز كيك
أفنان
-
مدة التحضير45 دقيقة
-
مدة الطبخ8 دقائق
-
تكفي ل12 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- قاعدة التشيز كيك
- 200 جرام بسكوت سادة مفروم ناعم
- 65 جرام زبدة مذابة
- الحشو :
- 400 جرام جبنة كريمية ( درجة حرارة الغرفة )
- 400 مل كريمة مخفوقة
- 80 جرام سكر ابيض
- كوب ربع عصير ليمون
- ملعقة صغيرة نصف فانيليا
- الوان طعام ( 6 الوان مختلفة )
طريقة التحضير
-
1
لعمل قاعدة التشيز كيك : تخلط الزبدة المذابة مع البسكوت المفروم جيدا ثم تفرد فى صينية الفرن مع الضغط عليه جيدا ثم يدخل الثلاجخ لحين تجهيز الحشو
-
2
لتجهيز الحشو : تخفق الجبنة الكريمية فى وعاء كبير بواسطة المضرب الكهربائى ثم يضاف اليه السكر والكريمة المخفوقة مع عصير الليمون و الفانيليا و يقلب الخليط حتى يتجانس تماما
-
3
يرفع الخليط و يقسم على 6 بولات لاضافة الوان الطعام حسب الرغبة
-
4
يرفع طبقة من الحشو بكل لون على قاعدة التشيز كيك و تدخل كل طبقة لمدة 10 دقائق الفريزر قبل اضافة الطبقة الثانية بلون اخر
-
5
بعد الانتهاء من كل الطبقات تدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل ثم ترفع و تقدم باردة بالهنا
Source: fatafeat.com