طريقة التحضير

• 1

  يُضاف قليل من الكريمة الدافئة إلى الشوكولاتة وتُقلب حتى تختلط.

• 2

  تواصل إضافة القليل من الكريمة على دفعات حتى تُضاف الكريمة كلها وتختلط.

• 3

  يُبرد الخليط في صينية مسطحة بخارج الثلاجة، مع التقليب من حين لآخر.

• 4

  عندما يصل الجاناش إلى درجة ثخانة مناسبة للضخ، يوضع في كيس الضخ وتُضخ أشكال الزهور بالحجم المرغوب في صينية مبطنة بورق الخبز.

• 5

  تُزين الزهور حسب الرغبة، ثم توضع في الثلاجة حتى تجمد.