11
مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
ماء – 3 أكواب
-
حليب بودرة – كوب
-
سكر – كوب
-
نشاء الذرة – ملعقتان كبيرتان
-
مستكة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة
-
ماء زهر – ملعقتان صغيرتان
-
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
-
فستق حلبي مطحون – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الماء، الحليب، السكر، المستكة ونشاء الذرة.
2- حرّكي المزيج حتى يتجانس وضعي القدر على نار متوسطة.
3- أخلطي السحلب على النار حتى يكثف قوامه.
4- عند الغليان، أضيفي ماء الزهر وأطفئي النار.
5- أسكبي السحلب في أكواب التقديم. زيّني بالقرفة والفستق الحلبي. قدّميه ساخناّ. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com