طريقة التحضير

سلطة البصل المقرمش

• 1

  في وعاء عميق نسبيا نخلط البيض والحليب والملح والفلفل الاسود والثوم البودر

• 2

  في وعاء آخر نضع الطحين

• 3

  نحضر طنجرة عميقه فيها زيت غزير ويسخن على حرارة 180 درجه سيليزيه

• 4

  تغمس شرائح البصل بالبيض ثم بالطحين ويتخلص من الزائد

• 5

  تقلى شراثئح البصل في الزيت حتى تتحمر وتصبح مقرمشه

• 6

  يرفع البصل من الزيت ويوضع على ورق المطبخ ويترك ليبرد

• 7

  في صحن مناسب لتقديم السلطه يوزع الخس ثم الجرجير ثم الطماطم الكرزيه

• 8

  توزع صلصه الرانش ونزين بالبصل المقرمش وتقدم