86
سلطات
سلطة التوت البري والسبانخ
منذر الصمد
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من الزبد
- 0.75 كوب من اللوز (مسلوق و و مقطه الى شرائح رقيقة )
- 1 قطع رطل من السبانخ (مغسولة ومة إلى بحجم اللقيمات)
- 1 كوب من التوت البري المجفف
- 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش
- 0.5 كوب من السكر الأبيض
- 2 ملعقة صغيرة من البصل المفروم
- 0.25 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 0.25 كوب من خل العنب الأبيض
- 0.25 كوب من خل التفاح
- 0.5 كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير
-
1
في قدر متوسطة الحجم يذاب الزبد على نار متوسطة الحرارة
-
2
يطهى اللوز مع التقليب في الزبد إلى أن يتحمص قليلاً، ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا كي يبرد
-
3
في وعاء كبير الحجم تخلط السبانخ مع اللوز المحمص والتوت البري
-
4
في وعاء متوسط الحجم يخفق السمسم مع بذور الخشخاش والسكر والبصل والبابريكا وخل العنب الأبيض وخل التفاح والزيت النباتي
-
5
يقلب الخليط مع خليط السبانخ قبل التقديم مباشرة
Source: fatafeat.com