طريقة التحضير

• 1

  يقشر الخيار ويقطع إلى شرائط ويزال منه اللب.

• 2

  يوضع الخيار في وعاء.

• 3

  تهرس البصلة في الخلاط أو معالج الطعام.

• 4

  يغسل الثوم المعمر ويجفف.

• 5

  يخفق الزبادي حتى يصبح كريميًا.

• 6

  يضاف عصير الليمون والمسطردة والبابريكا والثوم المقطع والبصلة المهروسة.

• 7

  تخلط المكونات جيدًا ويضاف الملح والفلفل.

• 8

  يصب الخليط على الخيار ويخلط معه.

• 9

  تزين بالثوم المقطع.