– الباذنجان :
150 غراماً
(مشوي ومفروم ناعم)

– الفلفل الأحمر :
ربع حبة
(مفروم ناعم)

– الفلفل الأخضر :
ربع حبة
(مفروم ناعم)

– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)

– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– النعناع :
ربع ملعقة صغيرة
(أخضر / مفروم)

– صنوبر :
ملعقة كبيرة
(محمص / للزينة)