Home » سلطة الرنجة بالطحينة والبصل

سلطة الرنجة بالطحينة والبصل

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2021/10/260a8d37959e2b6e710f20eeaa08c66b72499982-1.jpg
وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 4 وحدات رنجة (سمك مدخن)
  • بصل أخضر
  • 1/2 كوب طحينة
  • زيت
  • فنجان خل
  • طماطم
  • فلفل أخضر حامي أو بارد
  • ماء

خطوات التحضير

  1. توضع كسرولة بها ماء على النار حتى تغلي.
  2. نضع عليها فنجان خل.
  3. نسقط فيها الرنجة حتى يبدأ جلدها ينسلخ عنها ثم نخرجه بسرعة ثم نخليها من الجلد والشوك ونقطعها فى طبق.
  4. نقطع البصل والطماطم والفلفل ونقلبهم على الرنجة.
  5. نخلط الطحينة بالماء وملعقتين خل حتى تخف قليلاً ثم توضع على الرنجة وتقلب معها وتترك لمدة نصف ساعة حتى يمتزج الطعم .
Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More