1.   تُسلق حبَّات الروبيان في قدر حاوية الماء المغلي لدقيقة، ثمَّ تنقل الحبَّات إلى وعاء حاو الماء المثلَّج لخمس دقائق، فتُصفَّى بعدها، وتوضع في وعاء.

2.   لإعداد التتبيلة: في وعاء صغير، يُخلط فرم البقدونس، مع الزيت وعصير الليمون الحامض والصعتر والشطَّة والملح والفلفل. تُضاف التتبيلة للروبيان، مع التقليب جيِّدًا.

3.   طريقة التقديم: في وعاء كبير للسلطة، يُضاف الخسُّ وشرائح البصل والبرتقال وخليط الروبيان، مع تقليب المكوِّنات جيِّدًا. تُقدَّم السلطة، مع المزيد من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.