36
مطبخ فتافيت
سلطة السبانخ والدراق والجوز
ليلى المعينا
-
مدة التحضير10 دقائق
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 0.5 كوب عصير بر تقال
- 4 حبة دراق، مقطعة إلى قطع بحجم اللقم
- 6 كوب سبانخ صغير مغسول
- 0.5 كوب جوز، محمص
- 4 حبة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل
- ملح وفلفل
- 1 أوقية جبن ماعز طري معتدل الطعم
المقادير:
طريقة التحضير
يغلى عصير البرتقال وتطبخ قطع الدراق على نار هادئة حتى تصبح طرية و منتفخة لـ15 دقيقة على الأقل.
يقلب السبانخ مع الجوز المحمص والبصل الاخضر.
يزال الدراق من الخليط ، يصفى ويقلب مع السلطة. يتأكد من أن الخليط تركز إلى نصف الكمية.
يحرك عصير البرتقال مع زيت الزيتون والخل ونتذوق.
يصب فوق السلطة ويقلب مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
تقسم على أربع زبادي، يفتت القليل من الجبنة على الوجه وتقدم.
Source: fatafeat.com