80
سلطة السلمون الفيليه بالكينوا …جهزي على سفرتك اليوم طبق جانبي رائع الطعم ومفيد وصحي، اجمعي سمك السلمون مع الكينوا بطبق من السلطة السهلة التحضير والطيبة المذاق
المقادير
– لتتبيلة السمك :
- ملح :
ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة - زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة - الزبدة :
ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– الماسترد :
ملعقة صغيرة
– العسل :
ملعقة صغيرة
– الخل :
ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ثلث كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– خس :
نصف ضمة
– الجرجير :
نصف ضمة
– الرمان :
ربع كوب
– الطماطم الكرزية :
نصف كوب
– كينوا :
ربع كوب
(مسلوقة)
– ورق نعناع :
حسب الرغبة
– فيليه السلمون :
قطعة
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة على النار.
- أضيفي السلمون وتبيله بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر من كل الجهات.
- اخلطي النعناع والجرجير والخس والطماطم الكرزية والرمان والكينوا وضعي السلمون المحمر فوقه.
- اخلطي زيت الزيتون والعسل والخل والماسترد وعصير الليمون والملح والفلفل ووزعي الصوص فوق السلطة وقدميها فوراً.
Source: kitchen.sayidaty.net