المكونات

لتتبيلة الحمضيات

• 1 حبة بصل، مقطع لشرائح
• 1 حبة فلفل هالبينو أحمر، مقطع لشرائح
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 حبة جريب فروت، مقشرة ومقطعة لحزوز
• 1 حبة برتقال، مقشرة ومقطعة إلى حزوز

لصلصة لبن الزبادي

• 1 كوب لبن زبادي يوناني
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

للتقديم

• 0.25 كوب أوراق دراق أملس
• 0.25 كوب اوراق زعتر حامضة
• 0.25 كوب أوراق سلطة مشكلة
• 0.25 كوب أوراق ريحان
• 0.5 ملعقة صغيرة سمسم، محمص
• 0.5 ملعقة صغيرة سمسم أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة حبة البركة، محمصة