38
مطبخ فتافيت
سلطة الشمندر والسبانخ وجبنة الفيتا
ليلى المعينا
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ0 دقيقة
-
تكفي ل10 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 200 جرام أوراق سبانخ صغيرة
- 500 جرام شمندر مسلوق
- 400 جرام جبنة فيتا، مفتتة
- 1 حزمة أوراق نعناع، مفرومة خشناً
- 1 حزمة بصل أخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 5 ملعقة كبيرة زيت اللفت
- 5 ملعقة كبيرة عسل
- 5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
طريقة التحضير
توزع أوراق السبانخ على صحن كبير.
يقطع الشمندر إلى حزوز وتصف على وجه السبانخ. توزع جبنة الفيتا والنعناع والبصل الأخضر على الوجه.
لإعداد التتبيلة، يوضع الزيت والعسل وعصير الليمون والخردل في مرطبان زجاجي مع غطاء. يتبل ويرج جيداً. عندما يصبح جاهز للتقديم، تصب التتبيلة على السلطة وتقلب قليلاً لتمتزج.
Source: fatafeat.com