طريقة التحضير

طريقة التحضير

• 1

  يقطع صدر الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.

• 2

  يتبل بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  تغرز قطع الدجاج بالأسياخ.

• 4

  تسخن مقلاة الشواء وترش برذاذ الطبخ.

• 5

  تشوى أسياخ الدجاج حتى تصبح ذهبية وتنضج كلياً.

• 6

  في وعاء كبير، يخلط الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون.

• 7

  تضاف الفريكة المسلوقة والخضار المفرومة وتقلب السلطة.0

• 8

  تخلط المواد جيداً.

• 9

  تنقل السلطة إلى طبق التقديم.

• 10

  توضع أسياخ الدجاج على الوجه ويقدم الطبق.