سلطة المشروم الدافئة

المقادير

• 2 ونصف ملعقة كبيرة من الخل
• 1 ونصف ملعقة من الماء
•  فصان من الثوم مهروس جيدا
•  8 أوقيات من المشروم مقطع في شرائح سمك الواحدة ربع بوصة 
•  ملعقة من الزبد النباتي 
•  1/ 8ملعقة من الفلفل الاسود 
•  4 ورقات خس 
•  ملعقة بقدونس مفري

خطوات التحضير

1. في وعاء لا يلتصق يتم تسخين الخل مع الماء والثوم على درجة حرارة متوسطة حتى تتكون فقاعات صغيرة 
2. يضاف المشروم ويتم التقليب جيدا مدة 8-10 دقائق أو حتى يتجانس الخليط ويزيد تركيزه
3. يضاف الزبد النباتي والفلفل الأسود مع التقليب المستمر 
4. ضعي المشروم على أوراق الخس ثم انثري البقدونس على وجه الطبق وتقدم دافئة