34
سلطة بروكلي … قدمي على سفرتك وصفات البروكلي الطيبة والمبتكرة والجديدة من مطبخ اكلات، جربي سلطة البروكلي السريعة وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية المفضلة لأسرتك
تعلمي أيضاً: سلطة البروكلي مع التيركي
المقادير
– البروكولي :
كوب
(مقطّع)
– سكر :
ملعقة كبيرة
– الماء :
3 اكواب
(مغلي)
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف)
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– خس :
4 ورقات
(مقطّع)
كوب
(مقطّع)
– سكر :
ملعقة كبيرة
– الماء :
3 اكواب
(مغلي)
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
(مجفف)
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– خس :
4 ورقات
(مقطّع)
طريقة التحضير
- ضعي الماء المغلي مع السكر في قدر، ثم أضيفي البروكلي واتركيه يغلي على النار لحوالي 5 دقائق.
- ارفعي قطع البروكولي من الماء، ثم ضعيها في وعاء من الماء المثلج حتى تبرد تماماً.
- ضعي الخس مع البروكولي في طبق التقديم.
- اخلطي زيت الزيتون مع الأوريغانو، وبودرة الثوم، والملح، في وعاء جانبي صغير، ثم اسكبي المزيج فوق الخضار في الطبق وقلبي بهدوء، ثم قدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net