طريقة التحضير

صلصة التزاتزيكي:

• 1

  يوضع اللبن في وعاء ويخلط معه الخيار والنعناع والزيت ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

كعك السمك:

• 1

  في وعاء، تخلط البطاطا الحلوة والمايونيز وتهرس.

• 2

  يضاف السلمون المطهو بالبخار والسلمون المدخن وتتبل بالملح والفلفل الأسود. تغطى ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

• 3

  تغرف باستخدام مغرفة الآيس كريم وتوضع على صينية.

• 4

  تقلب في الطحين وثم تشكل بشكل كعكات السمك.

• 5

  تغطس كل كعكة في البيضة المخفوقة ثم في البقسماط.

• 6

  تقلى الكعكات لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح بنية ذهبية.

• 7

  تقدم مع صلصة التزاتزيكي وحزوز الليمون.