1. اشوي السمك حتى ينضج، من ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.

2. لإعداد الصلصة: اقلي البصل المفروم، في مقلاة محتوية على زيت الزيتون، على النار. من ثم أضيفي الثوم المفروم إليه، مع التحريك جيداً. بعدها، أضيفي الكزبرة والبندورة إلى الخليط، مع التحريك جيداً. اسكبي عصير الليمون الحامض، وانثري الملح والبهار والصنوبر فوق الصلصة.

3. طريقة التقديم: ضعي السمك المشوي في طبق التقديم، واسكبي الصلصة فوقه، وزيني بالجوز المفروم. قدّمي هذا الطبق بارداً، مع شرائح من الليمون الحامض.

 على