32
ماكولات بحرية
سيفتشي فواكه البحر
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل4 أشخاص
-
درجات الصعوبةسريع
المكونات
- 250 جم سمك موسى (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- 250 جم سمك السلمون (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- 0.5 كوب عصير الليمون الحامض
- 1 حبة فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رقيقة
- ملح وفلفل
- 4 فصوص ثوم
- 1 حبة خيار (مقشر ومفرغ من البذور ومقطع إلى مكعبات)
- 0.5 كوب البصل الأحمر المقطع ناعمًا
- 0.25 كوب كزبرة المقطعة
- 1 حبة فلفل رومي برتقالي مقطع
- 1 حبة فلفل رومي صفراء مقطع
- 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع
- 6 ملاعق زيت الزيتون
طريقة التحضير
-
1
يوضع السمك مع عصير الليمون الحامض والثوم والفلفل الحار والملح والفلفل في وعاء زجاجي، ويُغطى بغلاف بلاستيكي.
-
2
يُترك السمك ليطهى في عصير الليمون الحامض لمدة ساعة على الأقل.
-
3
يُعصر عصير الليمون الحامض الإضافي من السمك، ثم يُخلط السمك مع باقي المكونات ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى، ويُقدم بعدها.
Source: fatafeat.com