Home » شرائح البفتيك بالطماطم

شرائح البفتيك بالطماطم

by عائشة

شرائح البفتيك بالطماطم … قدمي وجبة شهية على سفرة الغداء مقدمة من أعضاء مطبخ اكلات

المقادير

– لحم البفتيك :
8 قطع
– البصل الأحمر :
2 حبة
(حجم متوسط)

– الفلفل الرومي الأخضر :
1 حبة
– فلفل رومي أحمر :
1 حبة
– الثوم :
فص
(كبير الحجم)

– مرق دجاج :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– القرفة :
حسب الرغبة
– طماطم :
2 حبة
(مبشورة)

طريقة التحضير

  1. نقوم بتقطيع البصل والثوم والفلفل الرومي إلى شرائح.
  2. نقطع البفتيك إلى شرائح متوسطة السمك ونتبلها بالملح والقرفة والفلفل الأسود.
  3. في مقلاة واسعة نضع الزبدة وزيت الزيتون ونقوم بقلي البفتيك حتى يصبح ثلاثة أرباع استواء.
  4. نضيف البصل، القوم، الفلفل الألوان حتى يذبلوا قليلا وبعدها نضيف الطماطم المبشورة ونترك جميع المكونات على النار لمدة ٢٠ دقيقة ثم نضيف صوص مرق الدجاج.
  5. تقدم مع الخبز أو الأرز.
Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More