33
طبق رئيسي
شريحة (ريب آي) أسترالية
فتافيت
-
مدة الطبخ15 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 2 شريحة (ريب آي) أسترالية من بقر مربى على الحبوب (سماكة 1 بوصة)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
شريحة (ريب آي) أسترالية
طريقة التحضير
شريحة (ريب آي) أسترالية
-
1
توضع الشرائح على مشواة حارة جداً. يشوى كل جانب لـ2 دقيقة وثم ترفع عن المشواة وترتاح لـ3 دقائق من دون أن تغطى. توضع مرة أخرى على المشواة لـ2 دقيقة على كل جانب لتسفع وتتكون قشرة ويتكرمل الخارج بدون أن يحترق.
-
2
ترفع عن النار وترتاح لـ5 دقيقة مغطاة بشكل غير محكم بورق القصدير. تتبل بالملح والفلفل.
تجميع الطبق:
-
1
توضع الشريحة على لوح التقطيع وتقطع لشرائط للتقديم.
Source: fatafeat.com