– البصل الأحمر :
1 حبة
(مفروم)

– الثوم :
4 فصوص
(مفروم)

– لحم مفروم :
200 غم
– الأرز المصريّ :
نصف كوب
– بقدونس :
نصف باقة
(مفروم بشكل ناعم)

– ملح :
رشّة
– البهار الحلو :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
2 عود
– مرق اللحم :
6 اكواب
– البهار الأسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– مستكة :
2 حبة
(ناعمة)