42
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x كوب مرق الدجاج
- 4x عود بقدونس طازج (مفروم)
- 2x عدد بصلة مفرومة
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 2x عدد عيدان كرفس (مفروم)
- 2x عدد بطاطس (مقطعة شرائح)
- 1x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1x رشة زعتر
- 1x رشة جوزة الطيب
- 1x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5x كوب كريمة لبّاني
- 0.125x جرام مشروم
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف الكرفس والمشروم ونقلب.
- ثم نضيف المرق والبطاطس ونقلب ثم نغطى ونهدى النار وتترك حتى تنضج البطاطس.
- نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
- نضعها ثانيا على النار وتترك حتى تغلى ثم نضيف الكريمة وتتبل بالملح والفلفل والزعتر وجوزة الطيب ونقلب.
- تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com