21
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :3
المقادير
- 4x عدد فص ثوم مهروس
- 1x معلقة صغيرة كزبرة خضراء
- 1x عدد بصلة
- 1x مكعب مكعب مرقة دجاج
- 1x لتر ماء (لسلق الفاصوليا)
- 0.25x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 0.25x كيلو جمبرى
- 0.25x كيلو فاصوليا بيضاء (منقوعة لمدة ليلة)
- 0.25x معلقة صغيرة كمون
- 0.25x كوب لبن كامل الدسم
الخطوات
- تشوح البصلة ويضاف اليها الفلفل الاسود والكمون والملح وتشوح قليلا حتي تزبل.
- يضاف الثوم ويقلب ثم تصفي الفاصوليا البيضاء وتوضع عليهم ويوضع الماء لسلق الفاصوليا حتي تنضج تماما.
- تضرب الفاصوليا مع نصف كمية الكسبرة ويضاف اليها اللبن.
- ترفع علي النار ويضاف اليها مكعب المرقة والجمبري لمدة 7دقائق. وتقدم ساخنة في الحال.
Source: Ukkla.com