35
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 4x عدد فص ثوم مهروس
- 3x عدد عيدان كرفس (مقطع)
- 2x عدد جزر (مقطع)
- 2x كوب فاصوليا بيضاء (مسلوقة)
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 2x عدد بصل (مقطع)
- 1x لتر مرق الدجاج
- 1x عدد بطاطس
- 1x رشة روزمارى
- 0.5x كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
الخطوات
- فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب.
- ثم نضيف البطاطس.
- نضيف مرق الدجاج والفاصوليا ونقلب وتترك على النار حتى تغلى ثم نهدى النار وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الإناء ويترك لمدة 20 دقيقة.
- نضع الشوربة فى الخلاط ونخلط حتى تنعم.
- توضع ثانيا فى إناء على النار ويضاف لها الروز مارى وتترك حتى تغلى وترفع من على النار.
- تغرف الشوربة فى أطباق التقديم ثم يوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com