35
شوربة الجريش باللحم … اكتشفي أسهل وأسرع طريقة لتقديم وصفة من المقبلات الساخنة الشهية والمفيدة على السفرة، تعلمي خطوات عمل شوربة الجريش باللحم من المطبخ السعودي، وقدمي الشوربة على سفرتك ساخنة
الجريش السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو
المقادير
– الجريش :
كوب
(مغسول ومنقوع في الماء مدة ساعة)
– لحم مفروم :
كوب
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– مرق اللحم :
كوب
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
كوب
(مغسول ومنقوع في الماء مدة ساعة)
– لحم مفروم :
كوب
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– مرق اللحم :
كوب
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت النباتي، والثوم، والبصل في قدر على النار وقلبي المكونات.
- أضيفي اللحم المفروم والجريش وقلبي جيداً، ومن ثم أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والقرفة.
- صُبي مرق اللحم وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركي الشوربة على النار لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net