34
شوربة الخضار المشكلة للدايت … اكتشفي طرق عمل أكلات الدايت المتنوعة مع مطبخ اكلات، جربي طبق من الشوربة الخفيفة والطيبة وتمتعي بطعمها الشهي
المقادير
– الثوم :
سن
(مهروس)
– البصل :
ربع كوب
(مفروم)
– الكراث :
ربع كوب
(مفروم)
– الجزر :
نصف كوب
(مقطع)
– الفطر :
نصف كوب
(مقطع)
– البروكولي :
كوب
(مقطع)
– مرق خضار :
4 اكواب
– الزيت :
حسب الحاجة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة)
سن
(مهروس)
– البصل :
ربع كوب
(مفروم)
– الكراث :
ربع كوب
(مفروم)
– الجزر :
نصف كوب
(مقطع)
– الفطر :
نصف كوب
(مقطع)
– البروكولي :
كوب
(مقطع)
– مرق خضار :
4 اكواب
– الزيت :
حسب الحاجة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة)
طريقة التحضير
- سخّني القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على النار.
- أضيفي البصل والثوم ثم قلّبي المكونات حتى تذبل ويتغير لونها.
- زيدي الجزر، الفطر، البروكلي، الكراث والبطاطس مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي مرق الخضار ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- اتركي المكونات على نار هادئة حتى تغلي وتتجانس جيداً.
- أبعدي القدر عن النار، اسكبي الشوربة في أطباق ثم قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net