44
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 1 كجم صدر دجاج مسحب مقطع
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 جزر أبيض مقطعة نصفين بالطول ثم شرائح
- 2 جزر مقطعة نصفين بالطول ثم شرائح
- 2 كرفس طازج مفروم
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 8 كوب مرق دجاج
-
2ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض طازج
خطوات التحضير
- في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف الجزر الأبيض ثم تضاف باقي المكونات عدا المرق و العصير ثم يحرك جيداً لمده خمس دقائق تقريباً .
- يضاف المرق ويترك يغلي ثم تخفف الحرارة لمدة 35 دقيقة ثم يضاف عصير الليمون و تقدم الشوربة ساخنة .
Source: Shamlola.com