1- في قدر على ننار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي اليصل وقلّبيه حتى يذبل. 2- أضيفي القرع، البطاطس والجزر. زيدي المرق واتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة على أن تحرّكي المكونات من وقت إلى آخر. 3- أضيفي الكريمة. بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 4- قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!
