34
شوربة فطر بدون كريمة دايت … تلذذي بطعم طبق من الشوربة الرائعة والخفيفة والمناسبة لرجيمك، تعلمي مع مطبخ اكلات كيفية التحضير وقدميها على سفرتك ساخنة بجانب خبز التوست
المقادير
– الفطر :
علبة
(طازج ومقطع شرائح)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– حليب :
2 كوب
(سائل)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(اختياري)
علبة
(طازج ومقطع شرائح)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– طحين :
2 ملعقة كبيرة
– حليب :
2 كوب
(سائل)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(اختياري)
طريقة التحضير
- قومي بتقليب الثوم بالزيت والزبدة ونضيف المشروم ويقلب حتى يذبل.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وضعي جانباً نصف الكمية.
- أضيفي بودرة مرق الدجاج والطحين ونقلبهم مع بعضهم البعض جيداً.
- أضيفي الحليب وحركي المكونات حتى يذوب الطحين أو ممكن نذوب الطحين بالحليب من البداية ونضيفه على المشروم.
- قومي بخلط الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أرجعيه على الطنجرة ونضيف باقي كمية المشروم.
- أضيفي جبنة البارميزان ونترك المزيج حتى يغلي.
- تقدم الشوربة بجانب خبز التوست.
Source: kitchen.sayidaty.net