شوربة كريمة الدجاج بالذرة

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي صدر الدجاج وأغمريه بالماء.
2- عند غليان الخليط، خففي النار وازيلي الزفر عن الوجه.
3- أضيفي على القدر، ورق الغار، القرفة والبصل ونكهي بالملح.
4- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
5- أخرجي الدجاج من القدر وفتتيه ثم صفّي ماء سلق الدجاج واتركيها جانباً.
6- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
7- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
8- اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
9- زيدي 4 أكواب من ماء سلق الدجاج وحركي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
10- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم زيدي الدجاج والذرة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
11- اتركي الشوربة على نار متوسطة لحوالى 5 دقائق إضافية.
12- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.