عنوان الوصفة: “شوربة ميسو مع فراخ بالليمون والفلفل الحار”
الكمية: لشخصين
زمن التحضير: 15 دقيقة
-
ملعقة كبيرة من معجون ميسو (أو كوب واحد من مرقة الدجاج قليلة الملح)
-
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج مقطع إلى شرائح رفيعة
-
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
-
كوبان من زهرات البروكلي الصغيرة
-
كوب (140 جرام) من لحم الدجاج المطبوخ والمفروم
-
200 غرام من مكرونة الأودون الطازجة
-
3 أكواب من أوراق السبانخ الصغيرة أو السلق المفروم
-
ليمونة مقسومة إلى نصفين
-
صلصة حارة للتقديم (اختياري)
طريقة التحضير
- في قدر كبير على نار عالية، اخلط معجون ميسو مع 3 أكواب من الماء (إذا كنت تستخدم مرقة، أضف فقط كوبين من الماء) وقلب الخليط. أضف الزنجبيل والفلفل الحار والبروكلي. دع الخليط يغلي على نار هادئة.
- أضف الدجاج والمكرونة واترك المكونات تطهى لمدة 5 دقائق. ثم أضف أوراق السبانخ واطهيها حتى تذبل. أزل القدر من على النار وأضف قشرة وعصير نصف ليمونة. قدم الشوربة مع صلصة حارة (إذا أحببت) وقطعة ليمون إضافية بجانبها.
المعلومات الغذائية لكل حصة
-
السعرات الحرارية 295 سعرة حرارية
-
الطاقة 1230 كيلوجول
-
البروتين 21 جرام
-
الدهون الكلية 9 جرام
-
الدهون المشبعة 3 جرام
-
الكربوهيدرات 30 جرام
-
السكريات 3 جرام
-
الألياف الغذائية 7 جرام
-
الصوديوم 580 مليجرام
-
الكالسيوم 110 مليجرام
-
الحديد 5 مليجرام
ملاحظة: تعتبر تحليل المعلومات الغذائية هذا دليلاً إرشادياً فقط. قد تختلف تركيبة المغذيات باختلاف المكونات المستخدمة بالضبط.
الوسوم: “الكاري، الأطباق الآسيوية”
اطلق العنان لإبداعات مطبخك وتمتع بنكهات متفجرة مع هذه الوصفة الصحية والسريعة التحضير. وصفة شوربة ميسو مع الدجاج المتبل بالليمون والفلفل الحار ستكون بالتأكيد خيارك المثالي في الأيام الباردة. أعد الوصفة، تذوقها، ولا تتردد في مشاركة تجربتك ورأيك عنها.