35
صلصة الطماطم الصحية
فتافيت
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ20 دقيقة
-
تكفي ل1 أشخاص
-
درجات الصعوبةسهل
المكونات
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 0.5 حبة متوسطة من البصل الأحمر، مفروم
- 4 فصوص من الثوم، مفروم
- 14 أوقية (1 علبة) من مكعبات الطماطم الصغيرة، في العصير
- 3 ملاعق طعام من عصير العنب الأحمر المجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف، مفتت
- 0.5 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، مفتت
- ملح خشن، حسب الذوق
صلصة الطماطم الصحية
طريقة التحضير
صلصة الطماطم الصحية
-
1
في مقلاة متوسطة الحجم يُسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة.
-
2
يضاف البصل والثوم ويُطهيا مع التقليب المستمر لمدة 7 دقائق إلى أن يطريا.
-
3
تضاف الطماطم وعصيرها وعصير العنب الأحمر المجفف والزعتر البري والريحان.
-
4
تُترك الصلصة لتغلي غليانًا خفيفًا لمدة 8 دقائق إلى أن تصبح سميكة بعض الشيء، وتُتبل بالملح حسب الذوق.
Source: fatafeat.com