55
صوص البيستو
صوص البيستو والمعروف أيضاً بصوص الريحان وهو من الصلصات الإيطالية الشهيرة، ويعتبر من الأطباق الجانبية الشهية، كما يدخل قي تحضير بعض الوجبات مثل الباستا واللحم والدجاج.
طريقة التحضير
1. يغسل الريحان جيدا ثم يفرم حتى يصبح ناعما.
2. يخلط الثوم مع الملح وزيت الزيتون حتى يصبح خليط متجانس.
3. يفرم الصنوبر ويضاف إليه الريحان وخليط الثوم، ونقلب جيدا حتى يصبح الصوص متجانس وجاهز.
4. يمكن إضافته إلى الباستا، أو تقديمه مع شرائح الشيبس.
سيعجبك أيضاً:
Source: kitchen.sayidaty.net