طريقة التحضير

باستا‭ ‬بالسلمون‭ ‬المدخن‭ ‬

• 1

  تُسلق الباستا حسب إرشادات العبوة.

• 2

  في تلك الأثناء، يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ويُشوح الثوم حتى تفوح رائحته لكن مع عدم تغير لونه.

• 3

  يضاف الفلفل الرومي ويُشوح بدون أن يطرى.

• 4

  يضاف جبن الكريمة ويُقلب حتى يذوب، ثم تضاف الكريمة وتُقلب لتمتزج.

• 5

  تُرش بودرة الخردل على الخليط وتُقلب لتمتزج.

• 6

  يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

• 7

  يُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 3 دقائق، ثم يُضاف السلمون المدخن مقطعًا إلى مربعات.

• 8

  تضاف الباستا وتُقلب جيدًا.

• 9

  تُقدم مع الثوم المعمر مرشوشًا على الوجه.