63
صوص كرات البطاطس … الأطباق الجانبية المخصصة للأكلات المتنوعة هي ما تعطيها طعماً مميزاً ولذيذاً، جربي الصوص الخاص بكرات البطاطس وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: صوص الجبنة الشيدر للبطاطس
المقادير
– حليب :
كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– مرق دجاج :
1 مكعب
كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– مرق دجاج :
1 مكعب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الحليب واخفقي المزيج حتى يكثف، ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.
- زيدي جبن البارميزان ومكعب المرق المفتت، وقلّبي المكونات حتى تتجانس الصلصة.
- قدّمي الصلصة إلى جانب كرات البطاطس.
Source: kitchen.sayidaty.net