صينية بيض بالفرن

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 المقادير:

• 8 بيضات متوسطة الحجم.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• 100 غ من الزيتون الأخضر.
• 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم (125 غ الحبة).
• حبتان صغيرتان من الفليفلة الخضراء (120 غ الحبة).
• كوب من جبن الموزاريلا.
• 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

1. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
2. نغسل الفليفلة الخضراء ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
3. نزيل نواة الزيتون الأخضر ونقطعه.
4. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. نضع البيض في وعاء ونخفقه جيدًا.
6. نضيف مكعبات الفلفل الأخضر والطماطم والزيتون ونضع الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيدًا.
7. نضع جبنة الموزاريلا ونحرك مرة أخرى وبشكل جيد.
8. في صينية مدهونة بزيت الزيتون نسكب مزيج البيض وندخل الصينية إلى الفرن ونتركها مدة 15 دقيقة إلى أن ينضج البيض.
9. نخرج الصينية من الفرن ونقطع البيض ونقدمه ساخنًا.

نصائح:

• يمكن استخدام زيت الزيتون بدلًا من الزيت النباتي.