صينية خضار في الفرن

1- في وعاء، ضعي الكوسا، الباذنجان، البصل، الفلفل الرومي والطماطم.
2- أضيفي زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ ضعيها في صينية فرن.
3- حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلفرن لـ35-40 دقيقة حتى تنضج كل المكونات.
4- أخرجي الصينية من الفرن وقدذمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!