22
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاج مقطع صحيح
- بصل جوانح
- زيت زيتون
- ثوم مفروم
- ملعقة سكر
- فلفل أسود
- ملح
- زنحبيل
- كركم
- قرفة
- زعفران مفروم
- بصل حبات صغيرة
- زبيب
- بقدونس مفروم
- كزبرة مفروم
خطوات التحضير
- يحمر البصل الجوانح بالزيت، ويضاف الثوم ويقلب حتى يذبل
- تضاف قطع الدجاج، ثم يتبل بالسكر والملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة من الجهتين
- يضاف الزعفران المفروم وحبات البصل، ثم تقلب المحتويات ويغطى الوعاء ويترك لفترة على النار حتى تنضج المحتويات
- يضاف الزبيب والبقدونس والكزبرة ويقلب ويدخل الفرن قليلاً ثم يزين الطبق بالبقدونس والكزبرة الطازجة ويقدم
Source: Shamlola.com