جربي معنا اليوم طريقة تحضير طبق الشكشوكة الشهي ، هذه المرة على الطريقة التركية ، حضري هذا الطبق الرائع في مطبخك ، وقدميه على مائدة الفطور لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم والوصفة .

المقادير

بيض مخفوق – 8‏

طماطم مفرومة فرماً ناعماً – كوب

فلفل احمر حارّ – ملعقة صغيرة

زعتر مجفف – نصف ملعقة صغيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً – ثلاثة أرباع كوب

فلفل أخضر حارّ مفروم فرماً ناعماً – كوب ونصف

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم للتزيين – ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

‏1-‏ سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. نكّهي بالفلفل الأحمر الحار، الزعتر المجفف، البصل، الفلفل الأخضر ‏الحارّ، الملح والفلفل الأسود.‏ ‏ ‏
‏2-‏ قلّبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الطماطم وقلّبي المزيج حتى يصبح لونه داكناً.‏
‏3-‏ أضيفي البيض المخفوق. قلّبي المزيج حتى ينضج البيض.‏
‏4-‏ أطفئي النار عندما ينضج البيض. زيّني الوجه بالبقدونس المفروم وقدّمي الطبق على سفرتك.‏