‘);
}

البطّ

البَطّ من الطيور التي يُمكن تناولها، ويُمكن طهي البَطّ كما يُطهى الدَّجاج، فهي كباقي أنواع اللُّحوم تصلح لأن تُطبَّخ مع مُعظم المكوّنات كالأرزّ، والبرغل، والخُضار، والتوابل المُختلفة، وحتى الفواكه وغيرها. ولتتمكّنوا من تجربة لحم البَطّ والتمتع بطعمه، فيما يلي بعض الطُرق المُميَّزة والصِحّيَّة المُختارة لكيفيّة طبخ لحم البَطّ.

البَطّ المشوي مع البرتقال

المكوّنات

  • بَطّة كاملة متوسِّطة الحجم.
  • حبّتان صغيرتان من البرتقال.
  • نصف كوب من مُربى البرتقال.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الصويا صوص، يُفضَّل أن يكون الصويا صوص قليل بالصوديوم.
  • ثلاث أرباع الكوب من مرقة الدَّجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من نشا الذُّرة.
  • ملعقة صغيرة من السُكَّر البُنيّ.