طريقة برجر اللحم المنزلي

1- في وعاء، ضعي اللحم المفروم، الكتشاب، البصل، البقسماط والثوم ونكهي بالملح، الزنجبيل، البابريكا السبع بهارات والفلفل الأسود المطحون.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي مزيج اللحمة بعدها إلى أقراص بالحجم والسماكة التي تريدينها ثم ضعيها لحوالى نصف ساعة في الثلاجة.
4- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت ثم اضيفي اقراص اللحم وقلبيها من حين لآخر حتى تنضج من الجهيتن.
5- قدمي البرجر ساخناً مع الخبز والخضروات.