طريقة تحضير بيوريه الخضروات

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا بيوريه الخضروات سهل جداا وهيعجبكم
المقادير :
بطاطس
جزر
كوسه
بروكلى
ملح
فلفل
كمون
قرفه
ثوم بودره
كارى
بابريكا
قطعة من زبدة
الطريقه:
يوضع ماء فى اناء على النار ليغلى وبه ورق لورا وحبهان ورشة ملح
تقطع كلا من الكوسه البطاطس الجزر الى مكعبات كبيرة الحجم
عند غليان الماء توضع الكوسه والبطاطس والجزر والبروكلى
ونترك الخضار يسلق جيدا
بعد سلق الخضار يصفى جيدا من الماء ثم يهرس
ويتبل بجميع البهارات
ويوضع عليه قطعة الزبدة ويقدم

خطوات التحضير