حضري مع مطبخ يم مي أشهى وصفات المقبلات والأطباق الجانبية الشهية ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير رقائق الكوسا المشوية المقرمشة ، وصفة شهية للغاية ، حضريها معنا ، وقدميها لعائلتك على مائدة الإفطار ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

1 كوسا كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم

طريقة التحضير

1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2.قطعي الكوسة إلى شرائح بسمك يتراوح من ⅛ بوصة (3 ملم) إلى ¼ بوصة (6 ملم).
3.وزعي شرائح على صينية فرن غير لاصقة وتأكدي أن الشرائح غير متداخلة، وإلا فلن تجف تماماً بعد خبزها.
4.ادهني الشرائح بزيت الزيتون، ثم تبليها بالملح، الفلفل وبودرة الثوم. اقلبي الشرائح على الوجه الآخر وكرري الخطوة.
5.اخبزي الشرائح لمدة 25-35 دقيقة، اقلبيها على الوجه الآخر في منتصف المدة.
6.اتركي الشرائح تبرد لدرجة حرارة الغرفة، ستصبح الشرائح مقرمشة أكثر بعد أن تبرد.