فطيرة البصل والبيض الفرنسية ، وصفة من المطبخ الفرنسي اللذيذ، خليط متجانس من النكهات الشهية للغاية ، جربي تحضيرها معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك كوجبة صباحية ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

ربع كوب من الزبدة
675غ من البصل، مشرح
2 بيضة، مخفوقة
عجينة فطيرة، جاهزة ومخبوزة قياس 22.5سم
4 شرائح من اللحم، حسب الرغبة

طريقة تحضير فطيرة البصل والبيض الفرنسية

-حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وفي مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة وحمصي البصل حتى يصبح طرياً، ثم أبعديهم عن النار.

-ضعي شرائح اللحم في مقلاة عميقة، واطهيهم على نار متوسطة – عالية حتى يحمروا بالتساوي، جففيهم، وفتتيهم واتركيهم جانباً، ثم اخلطيهم مع البيض.

-اسكبي الخليط فوق العجينة المخبوزة الجاهزة، واخبزي الفطيرة في الفرن لمدة 20 دقيقة كحد أعلى، ثم ضعي اللحم على الوجه، وقدميها ساخنة أو باردة.