‘);
}

السبيرنغ رول

هو نوعٌ من المقبلّات اللذيذة والسهلة التحضير، والّتي تُقدّم إلى جانب العديد من أصناف الأطعمة، وهو عبارة عن رقائق من العجين يتمّ حشوها بالعديد من الحشوات التي تُحضر منزلياً. يمكن قلي لفائف السبرينغ رول أو وضعها في الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت، وتُحشى بالخضروات أو اللحوم المطبوخة المُقطّعة.

إعداد عجينة السبرينغ رول

المكونات

  • نصف كوب طحين.
  • ربع كوب نشا.
  • نصف كوب ماء.

طريقة التحضير

  • نخلط المكوّنات معاً للحصول على عجينةٍ قابلة للدهن،
  • نُحضر مقلاةً سميكة غير قابلة للالتصاق، وندهنها بخليط مُكوّن من ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • نضع طبقةً رقيقة من العجينة، ويجب أن تكون درجة الحرارة منخفضة حتى لا تحترق طبقة العجينة.
  • نرفع طبقات العجينة عن النار، ونضعها في طبق حتّى نحضّر الحشوة.