1- في وعاء ضعي الزبدة، الحليب، الزيت النباتي، الخميرة والسكر. 2- زيدي الماء واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. 3- زيدي الدقيق والملح على الخليط واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4-إدهني العجينة بالزيت النباتي. غطّيها واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعة. 5- شكًلي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وضعيها في طبق. 6- إفردي كرة من العجين في راحة يدك وأضيفي في وسطها ملعقة صغيرة من جبن الكريم. أغلقيها جيداً وشكّليها حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 7- رصّي كرات العحين المحشية في صينية فرن وادهني وجهها بالبيض المخفوق. 8- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى يصبح وجه خلية النحل ذهبي اللون. 9- قدّمي خلية النحل على سفرتك.
