‘);
}

شوربة الشعيرية

هي عبارة عن شوربة يتم تحضيرها في المنزل، تتكون من الشعيرية ومجموعة من الخضار أو اللحوم أو البقوليات، وهي سهلة التحضير ومفيدة جداً، فهي جيدة لخسارة الوزن لأنّها قليلة السعرات الحرارية، وتساعد على تكوين كريات الدم الحمراء في الدم، كما تساهم في تقوية جهاز المناعة وعلاج نزلات البرد والسعال، وهي مفيدة أيضاً لمن يعانون من ضغط الدم المرتفع، حيث إنّها تساعد على تحكم الجسم بضغط الدم وتنظيمه، ولها دور في تقوية العظام وزيادة إنتاج الحليب عند الأم المرضعة، وفيما يلي وصفات متنوعة لعمل شوربة الشعيرية.

شوربة الخضار بالشعيرية

المكونات

  • مئتا غرام شعيرية.
  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
  • خمسمئة غرام جزر مقطّع.
  • أربعة أكواب بطاطا مقطعة.
  • كوب ونصف بازيلاء.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ثمانية أكواب مرق خضار.
  • فصا ثوم مهروسان.
  • رشة ملح ورشة فلفل أسود.